Solo on-line Capricho Blanco

Capricho Blanco

GANCEDO

Nuevo

Denominación de Origen: El Bierzo

Bodega: Gancedo

Vino: Capricho

Tipo y Añada: Blanco 2015

Variedades: Doña Blanca y Godello

Crianza:

Temperatura de servicio: 8-10º C

Más detalles

Datos Organolépticos: Color amarillo brillante con reflejos dorados. Muy limpio. Aromas intensos proporcionados no tanto por la uva doña blanca, pero sí por la godello. Cítricos (pomelo), fruta blanca (manzana, pera), fruta de carne amarilla (melocotón), flores blancas (flor de naranjo, jazmín). En boca tiene una entrada suave, seca. Paso denso, sabroso, untuoso, frutal, con buen equilibrio entre alcohol y acidez, que le da frescura. Final largo dejando una buena persistencia en boca.
Maridaje: Acompaña bien a pescados grasos y en salsa verde, quesos cremosos, elaboraciones untuosas como risottos o pastas carbonara, almejas a la marinera.

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