Solo on-line Barcolobo Lacrimae Rerum

Barcolobo Lacrimae Rerum

BARCOLOBO

Nuevo

Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla-León

Bodega: Barcolobo

Vino: Lacrimae Rerum

Tipo y Añada: Rosado 2016

Variedades: Tempranillo 100%

Crianza: 2 meses en barrica francesa de 3 años

Temperatura de servicio: 8-9º C

Más detalles

Datos Organolépticos: Color rosa frambuesa con destellos anaranjados. Muy vivo y brillante. Aromas limpios y finos. A copa parada salen potentes las golosinas (piruleta de fresa, chicle). Al mover la copa aparecen notas florales (lilas, violetas) y nos llegan recuerdos sutiles de hierbas aromáticas (jara, romero). En boca tiene una entrada explosiva con mucha dulcedumbre. Recorrido limpio, fino, elegante, muy afrutado, con muy buena acidez que refresca y compensa las sensaciones golosas de la fruta. Final largo, persistente. Muy equilibrado.
Maridaje: Perfecto para pastas especiadas con albahaca o tomillo, bonito con tomate, aves de corral, cremas de pescado o marisco, elaboraciones con bechamel (canelones, lasaña), salsas negras (arroz negro, calamares tinta), carnes blancas (cerdo, conejo).

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