Solo on-line Longridge Merlot

Longridge Merlot

LONGRIDGE WINE STATE

Nuevo

Denominación de Origen: Stellenbosch (Sudáfrica)

Bodega: LONGRIDGE WINE STATE

Vino: Longridge Merlot

Tipo y Añada: Tinto Roble 2012

Variedades: Merlot 100%

Crianza: 20 meses en barricas de distintos años

Temperatura de servicio: 15-16º C

Más detalles

Datos Organolépticos: Color púrpura intenso con ribete lila. Capa alta. Brillante. En salida, aromas potentes, limpios, fragantes, directos, sobre todo minerales, tinta china, granito. Más tarde, después de mover copa, comienzan a salir las frutas negras (moras, ciruelas, casís), especias finas (anís, pimienta rosa), y florales (lavanda). En boca tiene una entrada suave, con paso amplio, sabroso, perfecta acidez, sin astringencia, elegante, totalmente aterciopelado. Final largo, lleno de matices que aparecen con sutileza. Retronasal mineral. Un gran vino.
Maridaje: Verduras asadas y a la plancha, arroces de caza menor (conejo, liebre, perdiz), pato a la brasa o estofado, bacalao al pil-pil, risotto, carpaccio de carnes.

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